مواد لازم:
برنج:2 لیوان/زرده تخم مرغ:1عدد/ماست:1لیوان/زعفران اب کرده:به میزان لازم.
نمک:به میزان لازم/روغن:به میزان لازم.
طرز تهیه:
برنج را اب کش می کنیم.سپس روغن،ماست،تخم مرغ و زعفران را با هم مخلوط می کنیم
و حدود یک سوم برنج را داخل این مواد می ریزیم و خوب هم می زنیم.
ته قابلمه را کمی چرب می کنیم. مواد بالا را ته قابلمه می ریزیم و بقیه برنج ساده را روی
مواد می ریزیم و با دست همه را خوب فشار می دهیم. روی ظرف را کاغذ الومینیومی
می کشیم و به مدت 45 دقیقه در حرارت 250درجه در فر می گذاریم تا دم بکشد.
درباره این سایت